La Hila del Cucal
Junto a Santillana del Mar y Las Cuevas de Altamira, en Mijares, se halla “La Hila del Cucal”. Una nueva construcción que se ha realizado respetando la arquitectura rural cántabra. El edificio está situado en el solar de una vieja casa de labradores junto a un vetusto nogal o “cucal”
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Como es denominado en el lenguaje popular cántabro. La palabra “Hila” o “Jila” se refiere a las tertulias o reuniones que se hacían de antaño en las cocinas “al amor de los tizones”.
En ellas, los hombres y las mujeres deshojaban el maiz, desgranaban las alubias,… o los mozos cortejaban a las mozas. Deseamos que nuestras tertulias sean gratas y hagan su estancia en Cantabria inolvidable, en la “Hila del Cucal”.
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